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  臺海網(微博)7月15日訊 據臺灣“中廣新聞網”報道,您知道什麼是“情人的便當-阿裡鳳鳳”?什麼是“男人餅”、“女人餅”?為什麼窮困的壽豐(水璉部落)經常能端出“山上飛雞、海裡飛魚”等“山珍海味”招待賓客?花蓮水保分局舉行“20大農村特色產業展示”,讓各界一口氣認識花蓮各大小區“零食物里程”的“微型特色產業”,在地民眾覺得新奇又獨特。
  花蓮水保分局分局長陳淑媛表示,花蓮大山大海,大自然提供了各式各樣豐美的食材,讓多元族群小區發展出獨特的飲食文化與特色產業,為了讓各界一次完整認識花蓮各大小區發展成熟的“微型特色產業”,“行政院”水土保持局花蓮分局結合花蓮20大農村小區,在7月15號舉辦“20大農村特色產業展示”活動,現場端出12道“零食物里程”最新鮮優質且平日難以品嘗的地方特色料理,讓各界民眾“吃出真相”、吃遍“花蓮山珍海味”。
  12道料理中有許多別出心裁、讓人意想不到的“味蕾體驗”,例如“山上的飛雞”-水璉部落農民吳國民採用中藥草-糯米草作為飼料,放牧式養殖的有機黃金糯米雞,雞隻毛色光亮,膚色也金光閃閃,所以稱為“黃金糯米雞”;“喜迎嘉賓”料理是太魯閣族的“香蕉飯”加上阿美族的“嘟侖”,都是原住民迎賓的佳餚;“花蓮寶貝”-是復興部落山上盛產的藤心,沾上哇沙米食用,還有用林投葉編織成原住民情人的便當盒,叫作“阿裡鳳鳳”;另外,許多佳餚中也藏有農村動人的生命故事。陳淑媛分局長說明“返鄉動力”這道菜的由來:“這是瑞北小區年輕人回鄉協助父親種植蜜竹筍,也把這項產品推銷出去!也代表年輕人因為家鄉特色產業而願意返鄉務 農的動力!”
  “夢想起飛-過貓春捲”有一個動人的夢想故事,去年一群東華、台觀大專生在北陵小區駐村陪伴老人小孩,發現孩子們想組成足球隊,卻苦無經費購買鞋子,年輕人利用當地生產的野菜-“過貓”,並採用當地外籍媽媽教導的越南春捲皮,研發出“過貓春捲”到夜市義賣,結果獲得熱情迴響!
  “20大農村特色產業展示”,現場呈現的是花蓮各大小區的一級、二級到三級產業,在三級休閑產業方面,有光復鄉大全小區的“聽生態在唱歌”、以及玉里鎮高寮小區的“樸石畫DIY”,羅山村小區在現場展示非常好吃的‘泥火山豆腐’、達蘭埠小區帶來‘椴木香菇’、明裡小區的‘香醇咖啡’、瑞穗鄉鶴岡小區的‘柚子 醬’、玉里鎮樂合小區的‘當歸盆栽’、玉里春日小區的‘葛鬱金粉和盆栽’、光復鄉大興小區的‘樹葡萄’、卓溪鄉太平小區的‘男人餅、女人餅’,也引發好奇,原來男人餅用南瓜製成,傳說對男性攝護腺有保健功效,女人餅採用地瓜製作。
  水土保持局花蓮分局以“辦桌”方式向外界述說這一道道有感情、有故事的小區料理,讓外地與外地民眾都十分驚艷,包括農糧署東區分署長王長瑩、花蓮區農改場長黃鵬、“行政院”東服中心副執行長林有志、花蓮市長田智宣、花蓮農業處長張智超等各界來賓都也來到現場參與饗宴,並盛贊居民的用心,陳淑媛表示,這些地區微型產業需要大家告訴大家,共同來支持營銷,才能讓花蓮小而美、小而優的農村受到外界肯定,帶來更大的轉機。
  責任編輯:林靖東  (原標題:情人便當男人女人餅花蓮特色產業令人驚艷)
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鍾舒漫

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